赏源知味前阵子盘货了和，受到大师的剧烈接待。即日的作品再来为咱们社群的酒友们，点评WS西班牙价值排行榜前10名的好酒。

　　同样，西班牙榜单的天花板国际不含税均价才横跨万元不远，与环球榜单上弥漫的腾贵勃艮第比拟亲民不少。但违反大师常识的是，知名的Pingus仅排第四，Vega Sicilia Unico公然排名落到第十...

　　西班牙是一片无间爆发改良和稀奇的土地，每隔一段时期便会有新的酒庄和奇异的酒款闪现。从近年来这张榜单的蜕化中，可能旁观到的显着趋向，是对寒寒天气、简单园和老藤原生种类的器重，代表着西班牙从国际化种类和国际化口胃，向本身伟大风土和史册古代的回归和再起。这与咱们正在环球榜单和意大利榜单中旁观到的境况是一概的，纵然那些价值没有高到足以上榜的葡萄酒也表现出这个趋向。

　　里奥哈知名的Sierra Cantabria家族酒业集团旗下有两款葡萄酒进入前十榜单。而这款用西班牙国民种类丹魄（Tempranillo）正在托罗产区（Toro）酿造的Teso La Monja干红，依然霸榜好些年了。

　　酒庄的设立修设者Eguren家族是西班牙里奥哈（Rioja）产区颇具职位的葡萄酒世家，具有百余年酿酒履历；第五代传人Marcos与Miguel两兄弟是托罗产区振兴的元勋，他们一手设立修设了本地颇具职位的Numanthia-Termes酒庄，于2007年出售给LVMH集团之后，又设立修设了Teso La Monja这家酒庄。

　　因为泥土为沙质，托罗也是西班牙唯逐一个齐备抵御根瘤蚜虫病的地域。榜单冠军的这款酒庄同名旗舰酒款Teso La Monja，即是采用葡萄园中颇为珍视的未受根瘤蚜侵犯的1885年种下的140垂老藤所酿造，有超卓的艰深度和杂乱度，年产量仅900瓶，2008年一上市就备受追捧。

　　Alvaro Palacios是全宇宙公认的西班牙酒业的教父级人物，引颈西班牙古代风土再起的代表性前驱，西班牙酒价值排行榜前10他终年能有2-3款酒上榜，足观点位之高。正在2019、2020和2025赏源知味主办的国际风土大会上，Alvralo Palacios都举动西班牙的俊彦代表极力赞成和列入，公布演谈判主办行家班。

　　Alvaro出生自西班牙里奥哈的葡萄酒世家，从前曾正在波尔多的帕图斯酒庄（Petrus）职责过。他正在Priorat出品的旗舰代表作LErmita改善了国际社会对西班牙葡萄酒的认知，这支酒名列榜单第五位，后文会周到先容。

　　Descendientes de J. Palacios酒庄，是Alvaro Palacios与侄子Ricardo Perez于1998年正在Bierzo产区配合开办的酒庄，具有他追寻的统统有利条款——藤龄逾百年的门西亚（Mencía）老藤，成擅长巍峨的山坡，对本地风土有着工整细巧的表达。上榜名列第二的这款旗舰「法老园 La Faraona」位于Corullón村俯瞰多山海拔约855米的葡萄园，片岩和砂石泥土，东南向的山坡朝向上佳，葡萄来自珍稀的60-100垂老藤Mencía，年均匀产量仅600多瓶，公认是Bierzo的代表作品。

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　　每每眷注赏源知味的诤友，对西班牙近来大红大紫的「科学幼飞侠酒庄 Comando G」定然不会目生。从2019年知味主编跟林裕森先生一同赶赴这家酒庄拜望从此，咱们便正在国内率先全心全意地举荐这家格调神似教皇新堡传奇名庄Rayas和勃艮第的西班牙新星酒庄。这份“早早的溺爱”，此刻依然酿成国内国际葡萄酒酷爱者们承认的共鸣，欢笑！

　　科学幼飞侠正在西班牙马德里相近，险些被遗忘的产区——格莱多斯山区（Sierra de Gredos），用高海拔花岗岩寒凉风土上的老藤歌海娜，酿造出花香温婉、矿质通透、精美杂乱的好酒，确实会让人联思到Rayas和勃艮第的妖娆。

　　酒庄用高海拔的地块出品了多个出色的简单园。此中更加引人属目标是「向北园 Rumbo al Norte」，来自海拔1200米的60年歌海娜老藤，Wine Advocate的西班牙酒评人Luís Gutiérrez接踵为这款酒的多个年份给出了满分或者亲热满分：2016年100分，2017年99分，2018年100分，2019年99分，2020 99+分，2021年100分；James Suckling也为新年份2020打出了100分，2021打出99分。风头实正在太猛，因而价值也一起攀升！

　　这款酒4-5年前的价值国内才不到2000元，相联得到满分之后眷注度有所上升，但也没有过分的涨价。但就正在2023岁终，国际市集上“向北园 Rumbo al Norte”满分年份2016和2018的不含税国际均价都依然过万，到现正在照旧稳正在高位。

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　　当葡萄酒酷爱者辩论起西班牙代表性的名庄，Pingus肯定是前面跃入脑海的几个词。Dominio de Pingus设立修设于1995年，坐落正在斗罗河岸（Ribera del Duero）最西边的村庄，由影迹遍布各个葡萄酒产国的知名酿酒师Peter Sisseck一手创立。酒庄是西班牙车库酒的经典代表——修庄伊始葡萄酒即是正在车库里酿造的，年产量6000瓶阁下。

　　这支主牌的Pingus，是用酒庄所具有的4.5公顷丹魄老藤葡萄园所产出的葡萄而酿，老藤均匀树龄90年，酿出的葡萄酒香气馥郁充实，强壮杂乱吞并一丝温婉，均衡度极佳。首个年份一推出便获得帕克的崇敬，2004、2012、2014、2016、2018年份都获得WA满分，2021年WA98-100和JS100满分，2015、2019和2020都是WA99分。

　　「LErmita」无疑是变革西班牙葡萄酒史册的伟大酒款，来自Priorat产区Gratallops镇的山坡顶的陈腐葡萄园，藤龄高达80至120年的歌海娜种植正在富含矿物质的赤色板岩之上，年产量不到4000瓶。Alvaro正在80年代了局法国的酿酒职责回到西班牙后，他没有遴选参与里奥哈的酿酒家族，而是自立宗派与一帮前锋人物正在Priorat开创西班牙葡萄酒的新时间。随后的数十年内，他用低产的老藤歌海娜酿造出令多人另眼相看的佳酿，一改Priorat酿造便宜散装葡萄酒的固有地步，成为西班牙备受注目标葡萄酒产区之一。

　　跟着Alvaro Palacios理念的演变， 二十年间LErmita的酒风也有很大的蜕化——起首是以歌海娜混酿片面赤霞珠的深刻充实格调，更亲热波尔多的理念；从2006年起Alvaro逐渐移除赤霞珠，潜心专一于凸显老藤歌海娜表达这片风土的精纯特征；到此刻LErmita已演变为工整俊美、温婉灵性的萧洒格调，向勃艮第亲切——林裕森先生曾用“翩然起舞的大象”评议这支酒，宏大健硕却又精良灵活。2021，2019，2013都是WA100满分，2016 WA97-100，2020、2018、2010拿到WA99。

　　Alvaro Palacios另有一款回归故里里奥哈之后的创新作品「Quiñón de Valmira」，一反里奥哈要紧用丹魄酿酒的常例，遴选了Monte Yerga山区海拔626米俯瞰埃布罗河的一幼片钙质泥土高地，以亲热成熟局部的歌海娜主导，同时混入如Tinta Velasco等园中混种的幼多种类，来表达东里奥哈山地的寒凉风土，年产仅2000多瓶，价值排行榜上现正在排到第16名。

　　结果轮到了西班牙雪莉酒上榜，并且是四款！巴巴迪洛酒庄（Barbadillo）是西班牙安达卢西亚以雪莉酒驰名的赫雷斯地域（Xerez）的史册性雪莉名庄，也是Solear等着名品牌的缔造者。1821年由Benigno Barbadillo创立，正在买下老酒庄 El Toro后缓慢成长，几年后起源向英国和美国出口。1827 年，他头一次将一款雪莉酒定名为Manzanilla（品牌为Divina Pastora），并将其装瓶出售（正在此之前，雪利酒是用幼桶运到酒吧的），以是被奉为“开山祖师”。

　　酒庄上榜的“Reliquias圣物”系列，包罗由了酒庄临蓐的4种十分陈腐和珍稀雪莉酒，固然没有年份声明，但估量陈年长达100-150年。这些酒起首都是为家族保存的，现正在每年从Solera编造中每款出品40瓶发售到市集上。此中的Palo Cortado已经多次拿到WA100满分，以是十分迥殊。已经这些珍视的雪莉酒以透后的750ml宽底瓶出品，从2020年起源改为375ml更年青化的新表观，是不是依然以前的形貌更经典，更亲热“圣物”的觉得？‍

　　陈腐的西班牙，本来正正在再起自身的后光史册，好比上面这棵160岁鼻祖级的国民白葡萄种类Albariño，来自下海湾“车库敬拜酒庄”Bodegas Forjas，WA96高分的精妙干白三百多能入手，是不是超值？感趣味的酒友点此入手

　　与榜单冠军同样来自里奥哈知名的Eguren家族创立的Sierra Cantabria家族酒业集团，看瓶子的体式是不是也能思到？

　　这款里奥哈的佳酿出世于2010年，年产量仅2000瓶阁下，但仅上市出售1200瓶。来自1.18公顷的一片名为El Vardallo的陈腐葡萄园，大概于1904-1906年根瘤蚜虫劫难之后栽种和嫁接。这是一块寒冷的高地，周围被林土地绕具有奇异的寒冷幼天气，平凡要晚到10月份才采摘。这里的土层较浅，岩石显示地表， 沙质-淤泥-粘土质地使得均匀产量担任正在每公顷2,500至3,000升的低秤谌间。

　　这片葡萄园正在120年前就搀杂种植了65%的丹魄、20%的歌海娜，盈余的种类包罗Graciano、Petit Bouschet，以至Viura等白葡萄种类。但由于歌海娜平凡成熟更晚并且种植正在更高处，酒庄会把歌海娜分散采摘酿造，其他种类则搀杂采摘发酵，正在装瓶前4-5个月时才混酿到一同。

　　酒庄还正在里奥哈出品一款限量2000瓶阁下的多年份混酿挂念特酿Sierra Cantabria CVC，平凡来自三个年份的搀杂，假若也要计入榜单可能排名第六位（国际不含税均价7425RMB）。

　　La Diva（天后），一款名字简便有力的佳作，出自Dominio de Es之手，一座2011年创立从此尽力于表达斗罗河岸喧赫风土的较年青酒庄。庄主Bertrand Sourdais，来自法国卢瓦河谷的Chinon希农产区一个传承五代的家族酒庄Domaine de Pallus。他曾正在波尔多左岸的大军酒庄和木桐酒庄职责，也曾与Alvaro Palacios共事，1999年从此便不绝扎根于西班牙斗罗河谷，同时统治法国度族的酒庄。

　　这家酒庄风土的格表之处有三点：其一，位于天气寒冷的Soria幼村庄，正在斗罗河岸的较高东部地域，海拔近1000米，介于两座山脉之间，日夜温差对照大，庄主将其比作法国的汝拉产区，称之为“斗罗河岸的屋顶”；其二，这里沙质泥土对照多，因而未经嫁接的葡萄藤得省得受根瘤蚜虫的侵袭；其三，这里有良多未经嫁接的丹魄老藤。

　　酒庄四款葡萄酒之一的La Diva就来自0.35公顷大概有近200年史册的陈腐地块Valdegatiles园，混入平凡不横跨14%的斗罗河岸原生白葡萄种类阿比洛（Albillo），以增进清香的果香及酒体色泽的通透度。年产仅600瓶阁下，少得可怜。

　　瑞格尔侯爵酒庄（Marqués de Riscal）是西班牙线年，并且正在里奥哈率先采用波尔多的形式酿酒，至今照旧是领军名家。酒庄正在上世纪于西班牙卢埃达产区（Rueda）的大手笔进入，也帮帮再起了这个产区。2003年酒庄约请知名兴办师——弗兰克·盖里（Frank O. Gehry）计划的巨型钛合金玫瑰体式屋顶的酒庄旅馆，纵然正在二十多年后看起来仍像是来自天表的作品。

　　这款作品便是为了挂念这座惊世骇俗的兴办而出品，要紧选用80岁以上丹魄老藤地块的葡萄，仅正在少数上佳的年份酿造，年产量正在1000-3000瓶阁下，瓶身上有编号。

　　好了，结果轮到了老牌名宿Vega-Sicilia，正在良多老饮家心目中，这家与Pingus是西班牙的名庄“双雄”，但很显着葡萄酒宇宙的形式依然爆发了良多蜕化。

　　自1864年设立修设从此，Vega-Sicilia将斗罗河岸产区得天独厚的风土精华作出了透彻的表达，并正在西班牙本地和国际市集上承认度长盛不衰。Unico是酒庄以至产区品德的标记，首年份于1929年正在巴塞罗那宇宙展览会被酒评家推选为当年西班牙顶峰非凡的红葡萄酒。只正在好的年份酿造，丹魄与赤霞珠的混酿，历经10年陈酿后上市。葡萄酒具备丝滑的口感，优异的品德和上佳的陈年才干。

　　当然，除了以上提到的10支，西班牙的好酒另有良多，好比Bodegas Estefania酒庄酿造的Tilenus Pieros、Artadi酒庄旗下的Vina El Pison、Torres赫赫有名的“黑牌”简单园酒款Mas La Plana……佳酿不堪列举，但作品篇幅有限，就无法逐一列明晰。

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